台中市私立葳格高中餐飲科師生用心製作不一樣的養生粽，學生還配合才藝表演，昨在市立仁愛之家陪老人提早過節。
葳格養生粽和一般傳統粽子不一樣。用健康食材紫米、蓬萊米和燕麥混合當基底，餐飲科主任張淳昂表示，先泡水3天後蒸熟後煮成粥狀，血糖負擔只有一般粽1/3。
另把台灣鯛魚當餡料，比肉類更容易消化，滷過又沒刺，好吃又養生。外籍教師也來參一腳，第一次自己動手包粽子，忙得不亦樂乎。
校長張光銘表示，當前不少添加物出問題，讓民眾食不知味，餐飲科師生動手包的粽子，乾淨又衛生，絕對安全。利用端午節睦鄰敬老，餐飲科學以致用作社區服務。
葳格高中餐飲科學生自組樂團演奏木琴、小提琴、吉他與二胡，也為老人家舒筋按摩，提前過溫馨端午。
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