黑心食材氾濫,讓越來越多人想親自下廚取代外食,但是下廚的費時費工讓許多要上班的媽媽們相當頭疼,在美國矽谷的一位媽媽謝凱婷,自行研發省時、快速又兼顧美味、健康的料理法,甚至能在10分鐘內、運用一個鍋子煮出兩道料理!吸引了台灣的出版社為她出書,介紹如此省時的料理方式。
美國矽谷的一位媽媽謝凱婷,自行研發省時、快速又兼顧美味、健康的料理法,讓她的部落格成為百萬人次點閱率的熱門部落格,更在美國矽谷華人圈竄紅,吸引台灣出版社邀她出版她的超省時料理法。她說,身為擁有5歲和1歲小孩的媽咪,因為必須照顧小孩,因此她不希望花太多時間在廚房做菜上,但又希望讓家人吃到健康的料理,因此理工科出身的她,運用細膩的思考與條理化的科學方法,自創了許多料理法,她認為對家人有愛心,但也要運用方法,才能兼顧生活品質。
她說,她一餐做菜通常不希望超過30分鐘,所以自創了「10分鐘一個鍋子完成兩道菜」、「30分鐘完成3菜1湯」等料理方式,希望和新手媽咪與忙碌的上班族分享。
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