曾上紐約時報世界十大餐廳排名榜的鼎泰豐，除了小籠包外，甜點也相當出名。同屬上海菜系列的鼎泰豐，也賣鬆糕；名為「赤豆鬆糕」，由糯米粉、蓬萊米粉、紅豆、糖等原料製成。
平常若以禮盒形式販售，外型為圓形，象徵圓圓滿滿，取糕點諧音亦有「步步高升」的吉祥意涵，但若是平常客人內用點赤豆鬆糕，則為扇形切片。平日約可以販售出800至900塊、假日約900至1300塊。
口感吃起來比圓山飯店的紅豆鬆糕更為綿密一些，外型上看起來並沒有太大不同；鼎泰豐另有兩樣甜點—芋泥小籠包和豆沙小籠包，也很著名，即使是甜點類的小籠包，鼎泰豐為顧及口感與外型，在放麵時與招牌小籠湯包一樣，採用「黃金18摺」。
我還記得第一次品嘗芋泥小籠包時，內心激動的心情，我非常愛吃芋頭，任何芋頭類的東西我都喜歡。但有些芋頭包加太多色素和香料，吃起來味道非常不自然。但鼎泰豐的芋泥小包，擁有細緻的外皮，一口下咬下滑順綿密的芋泥內餡，芋頭自然的香味在舌尖竄出，口感實在。
豆沙小籠包內層則包覆經過多次伴炒的紅豆沙，豆沙餡不會油油的、也不會太甜，吃起來挺香，小小一顆，即使一個人去吃份量也不會太多。
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