2015-03-27 15:04:07 聯合晚報 記者楊美玲/台北報導

台灣麥當勞獲得2015怡安翰威特台灣最佳雇主與最佳Y世代員工雇主獎,台灣麥當勞總裁陳文淵(中)與公司團隊一起開心領獎。 記者林澔一/攝影

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台灣麥當勞獲得Aon Hewitt(怡安翰威特)2015「台灣最佳雇主」及「最佳Y世代員工雇主」獎,後者更是台灣企業首度獲頒這個獎項。台灣麥當勞總裁陳文淵認為,這是對麥當勞培育餐飲專業管理人才的肯定,並透露,麥當勞為打造一位餐廳經理,至少要投資500萬元及450小時的專業訓練;未來仍會持續提升員工的能力和生產力,提供更多舞台讓台灣的年輕人發光發熱。

陳文淵表示,麥當勞在台灣成立餐廳31年來,迄今全國有400多家餐廳及1.8萬的員工,「麥當勞能在台灣經營深根,就是持續投資培訓人才 」;他指出,麥當勞在社會扮演一個重要角色,就是提供年輕人第一份工作及全球性的工作經驗,讓他們認識自己並展現才華,「只要年輕人能快速吸收更多經驗和技能,我們一定會給機會讓他們升遷。」

根據統計,在台灣每80個人就有一人曾在麥當勞打工過,陳文淵表示,「麥當勞創造了一個像家的工作環境,以及透明的升遷管道,而非只是一個打工機會。」因此吸引許多年輕人願意參與這份充滿歡樂的工作。

至於高階主管要如何帶領以一個Y世代為主的企業?陳文淵直言,關鍵在於要有「年輕的心」。他強調,麥當勞有一個重要的工作原則,就是「團隊比個人更重要」,任何一個領導者加入麥當勞,都必須先到餐廳去實習,從中了解到一個漢堡,不是一個人就能完成,而是團隊共同配合製作出來的,所以能力比年齡更重要,年齡不等於經驗;此外,麥當勞的主管也必須以身作則,同時具有熱情與人合作,為顧客服務,以及能帶動團隊的活力與精神。

談到企業結構,台灣麥當勞人力資源部副總裁藍郁琇表示,餐廳端的管理組,有近七成是年齡介於25至36歲的Y世代族群,其中有超過八成都是從服務員一路學習和培養起來,「很多年輕人都是透過員工介紹而來的,他們都是因為對品牌信任才加入。」她認為,員工對品牌的信任,從對主管的信任開始,所以麥當勞非常重視員工的聲音,主管也會把員工的回饋,作為公司擬定政策的重要參考。

陳文淵也認為,國內年輕人很聰明,只要提供合適的環境,他們就會樂於貢獻自己的想法,麥當勞有很多主張都是從團隊中產生,每位員工都能做出貢獻,一起打造大家夢想的工作。

台灣麥當勞2015年召募人才計畫資料來源:台灣麥當勞 製表:楊美玲

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